Viticultura
Para una denominación, una bodega, una cooperativa: la firma de un vino se juega en la comunidad biológica del suelo. La erosión de esa firma bajo la presión combinada del clima y de las prácticas históricas cuestiona la propia perennidad de la identidad del terruño. MYCOTERROIR restaura esta firma a partir de hongos 100 % locales.
Viticultura
Regenerar la firma biológica del terruño: 100 % local, documentada, perenne.
Exploitant viticole
MYCOTERROIR — Viticultura recibió el premio SITEVI Innovation Awards — Oro 2025 en la categoría de innovación vitícola. Este reconocimiento valida la madurez técnica y la originalidad metodológica del servicio.
MYCOTERROIR® combine diagnostic du sol viticole, inoculation adaptée et suivi pluriannuel pour mesurer la régénération.
de abundancia micorrícica en las raíces
de rendimiento en condiciones de estrés
grappes / ceps de vigne
Données issues du référentiel Amoterra sur essais viticoles. Appliqués à l'échelle d'une appellation, ces ordres de grandeur représentent des dizaines de milliers d'hectolitres annuels.
La restauration de la santé de vos sols peut se faire en saison : à l'automne, à la véraison ou juste avant le débourrage.
Deux temps forts de la vie de votre exploitation sont particulièrement favorables :
> Replantation et complantation. Inoculation à la plantation pour sécuriser la reprise et la vigueur des jeunes vignes sur des sols souvent fatigué
> Conversion et label. Accompagner une démarche bio, HVE ou régénérative par une preuve biologique mesurable de la vie du sol.
La restauration mycorhizienne s'installe dans le sol pour minimum 5 ans. Son point de départ, lui, s'inscrit dans votre calendrier opérationnel. Deux moments récurrents ouvrent cette fenêtre.
Vous sortez d'une campagne difficile. Les rendements n'ont pas baissé partout de la même façon , sans que l'exposition l'explique entièrement. C'est l'hiver, une période privilégiée pour réaliser un diagnostic de votre sol et savoir si sa fertilité est en cause.
Votre plan stratégique arrive à son terme dans les douze à dix-huit mois. Le moment de redéfinir les priorités de l'appellation.. Intégrer la restauration mycorhizienne à ce plan lui donne un horizon cohérent avec son effet.
Fundamento científico
1. Los HMA están naturalmente presentes en los suelos. 2. Establecen una simbiosis duradera con las raíces. 3. Aportan agua y nutrientes a la planta. 4. Su diversidad responde a las funcionalidades específicas del suelo y de la variedad de uva.
Entrar en la ciencia del terruño
"Sur une parcelle qui n’a pas eu d’engrais ou de fertilisants depuis plus de 10 ans, le raisin est joli et le vin que l’on vinifie nous satisfait."
François et Nathalie Caumette
Exploitants
AOP Faugères
Des sols qui retiennent mieux l'eau, une vigne qui maintient sa production malgré des étés secs
Restaurer la structure de vos sols et leur fonction biologique, quand ils sont soumis à une pression saline croissante.
Azote, phosphore, micronutriments : mieux capter ce que le sol contient déjà, mais qui reste inaccessible aux racines.
Une installation sereine grâce à la régénération de la biodiversité originelle de vos sols.
Le diagnostic de sol est le point de départ. Découvrez la biodiversité de vos parcelles.
