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Restaurer la vie du sol viticole pour révéler le terroir, sécuriser le rendement et accompagner les démarches de label.
Vos sols viticoles ont perdu une part majeure de leur diversité fonctionnelle. Notre service MYCOTERROIR® restaure cette signature à partir de champignons symbiotiques 100 % locaux, issus de votre terroir.
Exploitant viticole
Chaque terroir viticole possède une signature mycorhizienne unique, spécifique à ses conditions de sol, de climat et d'histoire culturale.
Cette signature disparaît sous l'effet conjoint des dérèglements climatiques et des pratiques historiques.
Comment préserver l'identité de votre vin ?
Pour une appellation, un domaine, une cave coopérative, défendre la signature d'un vin nécessite de régénérer la communauté biologique unique de ses sols.
Avec MYCOTERROIR® les sols retrouvent la mémoire de votre appellation.
d'abondance mycorhizienne dans les racines
de rendement en conditions de stress
grappes / ceps de vigne
Données issues du référentiel Amoterra sur essais viticoles. Appliqués à l'échelle d'une appellation, ces ordres de grandeur représentent des dizaines de milliers d'hectolitres annuels.
La restauration de la santé de vos sols peut se faire en saison : à l'automne, à la véraison ou juste avant le débourrage.
Deux temps forts de la vie de votre exploitation sont particulièrement favorables :
> Plantation et complantation. Inoculation à la plantation pour sécuriser la reprise et la vigueur des jeunes vignes sur des sols souvent fatigués.
> Conversion et label. Accompagner une démarche bio, HVE ou régénérative par une preuve biologique mesurable de la vie du sol.
La restauration mycorhizienne s'installe dans le sol pour minimum 5 ans. Son point de départ, lui, s'inscrit dans votre calendrier opérationnel. Deux moments récurrents ouvrent cette fenêtre.
Vous sortez d'une campagne difficile. Les rendements n'ont pas baissé partout de la même façon , sans que l'exposition l'explique entièrement. C'est l'hiver, une période privilégiée pour réaliser un diagnostic de votre sol et savoir si sa fertilité est en cause.
Votre plan stratégique arrive à son terme dans les douze à dix-huit mois. Le moment de redéfinir les priorités de l'appellation.. Intégrer la restauration mycorhizienne à ce plan lui donne un horizon cohérent avec son effet.
Le fondement scientifique
Le réseau mycorhizien démultiplie l'accès de la vigne aux minéraux du sol. C'est lui qui porte la signature minérale du terroir jusqu'au raisin. Amoterra propose une démarche de restauration scientifique du patrimoine fongique du terroir avec le service MYCOTERROIR®.
Voir le socle scientifique
"Sur une parcelle qui n’a pas eu d’engrais ou de fertilisants depuis plus de 10 ans, le raisin est joli et le vin que l’on vinifie nous satisfait."
François et Nathalie Caumette
Exploitants
AOP Faugères
Des sols qui retiennent mieux l'eau, une vigne qui maintient sa production malgré des étés secs
Restaurer la structure de vos sols et leur fonction biologique, quand ils sont soumis à une pression saline croissante.
Azote, phosphore, micronutriments : mieux capter ce que le sol contient déjà, mais qui reste inaccessible aux racines.
Une installation sereine grâce à la régénération de la biodiversité originelle de vos sols.
Le diagnostic de sol est le point de départ. Découvrez la biodiversité de vos parcelles.
